給孩子吃的商品特別注重
• 安全
• 有益
• FOS:有GRAS認證,可信度高為美國FDA評價食品添加物安全性指標
• 國際奶粉品牌內可添加FOS:亞培、桂格、惠氏
• 有效幫助好菌生長
• 避免微生物汙染:Brix70以下、PH4.5以下
【要兼具安全又有效】
有效但不安全不行
安全但又沒幫助也不行。
都達成了,又再思考能不能更好?
一開始我們試製第一次效果沒問題,但發現PH值太高,有微生物污染的疑慮,考慮添加最常被用於食品的穩定劑檸檬酸鈉,
如果是安全性與公認安全的檸檬酸鈉,微生物汙染更為危險,因此我們也試製了一些,
但是我們問自己:「這是要給小孩吃的,我願意給我的小孩吃額外的食品添加劑嗎?」
一直想著兼顧著安全及有益,有沒有可能完全無添加,就此想法,最後研發團隊真的突破了!
完全無添加額外添加劑!